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便利仔打造复合型店铺

    “复合型”是当今便利店转变的神器,有研究数据表明,常去便利店消费的人群中,有接近七成是16岁至35岁的年轻人,他们几乎不去菜市场和大卖场,而是偏爱去网购,为数不多的线下消费就献给了便利店,甚至很多人把便利店当成是约会场所。


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    为顺应这些年轻宅男宅女的需求,便利仔便利店采取了“便利店+奶茶+零食”的经营模式。“复合型”这个招牌越打越激烈。从前“小而美”是便利行业的标配,如今这套商业逻辑似乎走不通了,很多便利店纷纷变“大”、变“杂”。不过无论是变大还是变小,只要不断迎合消费者的需求就永远都不缺商机,永远都是便利店行业进化的方向。

    如今的年轻人有多喜欢奶茶这类饮品呢?就拿我身边的朋友来说,出去玩喝奶茶是必备,口渴了来一杯奶茶、恋爱了来一杯奶茶、吃火锅太辣了来一杯奶茶解渴,甚至早餐就是奶茶加各种小料当成八宝粥解饿,更有很多明星宣称一天喝八杯奶茶。由此可见现在的奶茶有多盈利,有时出去逛街逛累了想喝杯奶茶休息一下,但是奶茶店已爆棚,没有位置可以坐下休息,所以便利仔为了迎合当代年轻人的口味,添加了奶茶系列,还创建了一个符合当代年轻人审美的休闲区可供休息。

    而在如今网红直播流行的时代,网红零食也迅速火了起来,但要如何取得最实惠、品种最多的网红零食成了各大自营便利店店主的“心头患”,所以便利仔选择与众多网红零食品牌合作,而且便利仔也有与这些品牌议价的权利。

    这就是如今便利仔的复合型模式,也是便利店的“多金”模式。