饮品是便利店不可缺少的商品之一，其利润也是不可小觑的，那么饮品陈列有什么技巧呢？便利仔与你共享饮品陈列知识：

　　饮品类在饮料柜和常温货架陈列时，遵循按属性集中陈列、按品牌集中陈列两个原则。陈列时要合理安排规格，上小下大，左低右高。

　　饮品类分6大类：碳酸饮料、果汁、咖啡乳饮、茶饮、功能性饮料、水

　　1、碳酸饮料

　　碳酸饮料先按口味陈列，在每个口味中品牌相对集中陈列，即上层为听装，中间为小塑，下层为大塑。

　　2、果汁类

　　首先按果汁含量30%以下的为果汁饮料，含量在30%以上的为高浓度果汁饮料分别陈列，再按照橙汁、苹果汁、桃汁、山楂汁、葡萄汁及其他口味果汁陈列。同类同口味商品品牌集中陈列，小规格在上，大规格在下。

　　3、咖啡乳饮类

　　该类商品按照液体咖啡、乳饮料、奶茶及植物蛋白饮料分别陈列，同类商品品牌集中陈列，听装及利乐装在上，瓶装在下。

　　4、功能性饮料

　　功能性饮料按照醋饮料、健康饮料及运动饮料三类分别陈列，同类商品品牌集中陈列，听装在上，瓶装在下，小规格在上，大规格在下。

　　5、茶类饮品

　　茶饮料按口味分为红茶、绿茶及其他口味茶三类陈列，同口味商品按品牌集中陈列，小规格在上，大规格在下。

　　6、水

　　分纯净水、矿泉水，按品牌集中陈列，小规格在上，大规格在下。

　　因为开店后，有些厂商来要求陈列，并给出陈列费。这个时候就要结合商品的销售情况去选择，像可口可乐这样稳定获取利润的知名品牌，有厂家来陈列是可以与之合作的。另外，一些利润比较高的饮料会放在上、中与视线平行的的位置，容易被顾客留意到，一定程度的促进购买。

　　以上是便利仔根据商品陈列的原则总结出来的陈列技巧，希望对你有帮助！