便利仔:便利店理货你知多少

理货不但是经营便利店的基础,还是便利店经营的一个重要技巧。如果能把理货这一项工作做好,会给便利店的经营带来许多好处,直接拉动销售业绩的提升,能帮助便利店轻松经营。为了更好地经营便利店,便利仔教你一定要知道的理货技巧。
1.便利店的常规检查
接到便利店新货时,首先要对商品进行记录,包括时间、货源、发票、负责人、运单号等都要记录清楚。最好做到记录每样商品的码号,每个码号对应的颜色、售价、折扣、件数等信息。比如薯片分为不同品牌,每个品牌又分不同的口味等等。可以借助电脑软件帮忙,这样不仅方便快捷,还能及时了解一些调货信息等。还有货物的放置点要清楚,分类放置好,这样在销售的时候比较容易找。
2.库存的盘点
开便利店多少都会有库存,很少有人能做到零库存,有时候认真盘点库存还能给便利店经营带来销售信息。盘点库存,可以了解财务情况,通过盘点库存,进行分析数据,找出便利店库存过多的原因,并及时解决,也为以后进货提供有效的实际参考。
3.学习一些商品陈列知识
好的商品陈列是无声的促销员,可以给门店带来巨大的利润。好的陈列在吸引顾客进店的同时,还要能够唤起顾客的潜在需求和购物欲望。但是便利店面积有限,如何利用有限的空间创造更大的价值,这是理货员经常需要思考的问题。
理货工作虽然看起来不起眼,但是要胜任这个职位需要极高的耐心和细心,非常不简单。只有做好便利店理货工作,才能为便利店顺利经营打下坚实的基础。