便利仔便利店的便利之道
2020-06-22
随着大型综合商超逐渐代替传统百货商场,连锁便利店也由于其经营更规范、商品更丰富等优势逐渐代替了传统小卖部以及杂货店等,但其经营性质依旧不变。目标顾客仍然是附近的居民,其经营性质就是满足消费群体的日常生活需求。因此与大型超市相比,便利仔便利店具有多样性和多变性的特征。
大型超市服务商圈更大,而便利店由于商圈更小,目标顾客较明确。其次,随着城市建设速度加快,人们的生活节奏也越来越快,消费习惯和购物方式等特征也随之变化。便利店由于适应性强,出现了大面积的开店潮,但这种扩张模式通常都是先建立一个统一化的经营模式,接着就根据这个模式不停复制,从而实现快速扩张。
但这统一化的扩张模式和便利店多变化特征的矛盾日益加剧。一方面,由于不同类型的便利店,针对的目标群体、收入以及消费习惯也不同。另一方面,随着多样性购物方式的兴起,因此统一化的经营模式以难以满足人们逐渐变化的消费需求。
因此,便利仔便利店在统一供应链以及统一管理的连锁模式的基础上,针对不同的消费区域进行特色化管理,并根据周边居民的消费需求,提供各种丰富的商品组合和套餐,使各个门店更具区域特色。
便利店的特征决定了统一的扩张模式容易出现经营亏损。只有顺应不同的消费者需求,为其提供便利才是便利店的生存之道,而单一性的盲目扩张只会加剧便利店的衰败。